Préparation

• Rassemblez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans un grand bol, combinez le fromage ricotta, le sucre glace, l’extrait de vanille, la cannelle et les mini pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
• Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
• Étalez une pâte à tarte dans un plat de cuisson, en veillant à ce qu'elle recouvre le fond et remonte légèrement sur les bords.
• Versez le mélange de ricotta sur la pâte étalée et couvrez avec la seconde pâte à tarte. Badigeonnez le dessus de la pâte d'œuf battu.
• Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
• Laissez refroidir le plat pendant 10 à 15 minutes, puis coupez en carrés. Saupoudrez de sucre et ajoutez les garnitures.