Brownie Salé aux Courgettes et Lardons
Un brownie salé fusionnant la douceur des courgettes, le croustillant des lardons et le caractère du cheddar, parfait pour les apéritifs ou les repas légers.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g courgettes Apportent une texture moelleuse
- 150 g lardons Peut être remplacé par des dés de poulet grillés ou des lardons de dinde
- 200 g cheddar Peut être remplacé par un fromage à pâte dure comme le comté ou le gouda
- 3 unités œufs Aident à lier le mélange
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 ml huile d'olive Ajoute de la saveur
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes et faites-les revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec l'huile d'olive.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes et les lardons au mélange, puis incorporez le cheddar râpé.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés et servez.
Notes
N'hésitez pas à réchauffer légèrement avant de servir pour faire fondre un peu le fromage. Pour une version épicée, ajoutez 1 cuillère à café de piment d'Espelette ou de paprika.
Nutrition
Apports nutritionnels
Brownie Salé aux Courgettes et Lardons
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
220
% des apports journaliers*
Fat
10
g
15
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
25
g
8
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
12
g
24
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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