Boulettes de poulet fondantes
Des boulettes de poulet juteuses et savoureuses, idéales pour toute la famille. Faciles à préparer et personnalisables selon vos goûts.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet haché Peut être remplacé par de la dinde hachée ou du boeuf.
- 1 unit œuf
- 50 g chapelure Peut être remplacée par des biscottes écrasées ou de la farine de maïs.
- 1 unit oignon émincé
- 2 unit gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café herbes de Provence Peut être remplacé par des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan.
- unit Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, combinez le poulet haché, l'œuf, la chapelure, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Prélevez une portion de pâte (environ la taille d'une balle de golf) et façonnez-la en boule. Ré pétez cette opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Cuisson
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites cuire pendant environ 10-12 minutes, en les retournant régulièrement.
Service
- Servez vos boulettes chaudes, accompagnées de votre sauce préférée ou sur un lit de légumes.
Notes
Pour une version épicée, ajoutez 1 cuillère à café de piment d'Espelette. Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure par de la farine de maïs.
Nutrition
Apports nutritionnels
Boulettes de poulet fondantes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
15
g
23
%
Lipides saturés
3
g
19
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
1
g
1
%
Protéines
30
g
60
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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