Bœuf Haché Sauté aux Pommes de Terre
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner rapide, combinant bœuf haché, pommes de terre et épices.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g bœuf haché Peut être remplacé par de la viande de poulet hachée ou du tofu.
- 4 unités pommes de terre Les pommes de terre à chair ferme sont recommandées.
- 1 unité oignon
- 2 unités gousses d'ail
- 1 unité poivron (facultatif) Peut être remplacé par des carottes, des haricots verts ou des petits pois.
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- au goût sel
- au goût poivre
- au goût herbes de Provence ou autres épices
Instructions
Préparation des Ingrédients
- Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu’à ce qu'elles soient tendres (environ 10-15 minutes).
- Vérifiez la cuisson en piquant une pomme de terre avec un couteau ; elle doit s’enfoncer facilement.
Cuisson
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 3-4 minutes).
- Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré (environ 5-7 minutes). Émiettez bien le bœuf pendant la cuisson.
- Incorporez les pommes de terre cuites et le poivron si vous en utilisez. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes choisies selon votre goût.
- Mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes, puis servez chaud.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus juste avant de servir et garnissez avec un peu de persil frais haché avant de servir.
Nutrition
Apports nutritionnels
Bœuf Haché Sauté aux Pommes de Terre
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
400
% des apports journaliers*
Fat
20
g
31
%
Lipides saturés
7
g
44
%
Sodium
300
mg
13
%
Carbohydrates
30
g
10
%
Fibre
3
g
13
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
25
g
50
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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