Bite au citron sans cuisson
Un dessert frais et crémeux, ce Bite au citron sans cuisson est parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Base de biscuits
- 300 g biscuits au beurre Peut être remplacé par des biscuits digestifs ou des biscuits Graham.
- 100 g beurre fondu
Garniture au fromage
- 400 g fromage à tartiner Peut être remplacé par du mascarpone pour une version plus riche.
- 200 ml crème fraîche Peut être remplacée par de la crème liquide allégée.
- 150 g sucre Peut être remplacé par du miel ou des édulcorants.
- 3 unit citrons (zeste et jus) Utiliser des citrons bien juteux.
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
Préparation de la base
- Émiettez les biscuits au beurre et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Étalez ce mélange au fond d'un plat et tassez bien.
Préparation de la garniture
- Dans un bol, battez le fromage à tartiner, la crème fraîche, le sucre, le zeste et le jus de citron, ainsi que l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Étalez la préparation crémeuse sur la base de biscuits.
Finition
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
- Décorez avec des tranches de citron ou des zestes si désiré.
Notes
Peut se conserver 4 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Peut aussi être congelé jusqu'à 2 mois.
Nutrition
Apports nutritionnels
Bite au citron sans cuisson
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
350
% des apports journaliers*
Fat
18
g
28
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
200
mg
9
%
Carbohydrates
45
g
15
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
25
g
28
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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