Biscuits Maison Croquants et Fondants
Ces biscuits allient croustillant à l’extérieur et tendreté à l’intérieur, parfaits pour un goûter ou un dessert. Faciles à préparer, ils sont personnalisables selon vos envies.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g farine Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
- 150 g sucre Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'agave.
- 100 g beurre Peut être remplacé par de la compote de pommes.
- 1 pièce œuf Pour une version vegan, remplacez par de la compote de pommes.
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- au goût chocolat, noix ou zestes d’agrumes Ingrédients facultatifs.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un bol.
- Ajoutez le beurre ramolli et l'œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les ingrédients facultatifs si désiré.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour une meilleure texture, ne pas trop mélanger la pâte et utiliser des ingrédients de qualité.
Nutrition
Apports nutritionnels
Biscuits Maison Croquants et Fondants
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
7
g
11
%
Lipides saturés
4
g
25
%
Sodium
100
mg
4
%
Carbohydrates
22
g
7
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
8
g
9
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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