Beignets aux Pommes
Découvrez des beignets chauds, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec des morceaux fondants de pommes sucrées.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 unités Pommes Idéalement des pommes Granny Smith ou Golden.
- 250 g Farine Mélange de farines sans gluten comme alternative.
- 2 unités œufs Peuvent être remplacés par des œufs de lin pour une version vegan.
- 200 ml lait Peut être remplacé par du lait d’amande ou de soja.
- à saupoudrer g Sucre Pour saupoudrer avant de servir.
- quantité nécessaire ml Huile Pour la friture.
Instructions
Préparation
- Éplucher et couper les pommes en morceaux.
- Dans un bol, mélanger la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.
- Chauffer l’huile dans une poêle.
- Verser des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faire frémir jusqu’à ce que les beignets soient dorés des deux côtés.
- Les sortir de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saupoudrer de sucre avant de servir.
Notes
Servez chaud, juste après friture, pour maximiser le croustillant. Vous pouvez les accompagner d'un café noir ou d'une boule de glace.
Nutrition
Apports nutritionnels
Beignets aux Pommes
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
250
% des apports journaliers*
Fat
12
g
18
%
Lipides saturés
1.5
g
9
%
Sodium
150
mg
7
%
Carbohydrates
35
g
12
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
5
g
6
%
Protéines
4
g
8
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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