Arlettes Maison
Des arlettes croustillantes, sucrées et délicates, parfaites pour accompagner votre café ou thé.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 240 g farine Utilisez de la farine tout usage ou pâtissière pour une texture plus légère.
- 180 g beurre Utilisez du beurre de qualité. Peut être remplacé par de la margarine.
- 100 g sucre glace Tamisez pour éviter les grumeaux.
- 1 pincée sel Important d'ajouter pour équilibrer le goût.
- Arôme de vanille ou cannelle Peut être ajusté selon les préférences.
- Sucre roux Pour enrobage facultatif.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrissez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez le sucre glace et mélangez bien.
- Étalez la pâte pour former un rectangle, puis pliez-la en plusieurs couches.
- Découpez des formes avec un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enrobez-les de sucre glace ou de sucre roux si désiré.
Cuisson
- Enfournez pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour un service optimal, accompagnez ces arlettes avec du café noir, du thé vert ou un sorbet.
Nutrition
Apports nutritionnels
Arlettes Maison
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
150
% des apports journaliers*
Fat
8
g
12
%
Lipides saturés
5
g
31
%
Sodium
85
mg
4
%
Carbohydrates
19
g
6
%
Fibre
1
g
4
%
Sucre
7
g
8
%
Protéines
2
g
4
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!