Aiguillettes de poulet à la sauce crémeuse au chorizo
Savourez des aiguillettes de poulet délicieusement tendres, accompagnées d'une sauce crémeuse au chorizo, parfaite pour un repas rapide et plein de saveurs.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Aiguillettes de poulet Vous pouvez utiliser des morceaux de poulet désossés si nécessaire.
- 150 g Chorizo (coupé en morceaux) Pour une version plus douce, remplacez par une saucisse douce.
- 200 ml Crème fraîche Peut être remplacée par de la crème épaisse ou du yaourt grec.
- 1 unité Oignon (coupé en dés)
- 2 gousses Ail (émincé)
- 2 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 cuil. à café Sel À ajuster selon le goût.
- 1 cuil. à café Poivre À ajuster selon le goût.
Instructions
Préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.
- Ajoutez le chorizo coupé en morceaux et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 à 4 minutes.
- Incorporez les aiguillettes de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 5 à 7 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce devienne crémeuse.
- Servez chaud avec des accompagnements de votre choix, comme des pâtes ou du riz.
Notes
Pour une sauce encore plus savoureuse, ajoutez du paprika ou du piment d'Espelette. Ne pas surcuire le poulet pour éviter qu'il ne soit sec.
Nutrition
Apports nutritionnels
Aiguillettes de poulet à la sauce crémeuse au chorizo
Portion
1 g
Quantité par portion
Calories
450
% des apports journaliers*
Fat
25
g
38
%
Lipides saturés
10
g
63
%
Sodium
500
mg
22
%
Carbohydrates
25
g
8
%
Fibre
2
g
8
%
Sucre
2
g
2
%
Protéines
30
g
60
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!