Cake Pops au Chocolat Milka

Les cake pops sont ces petites gourmandises qui allient le plaisir du gâteau et l’originalité en format lollipop. Elles sont parfaites pour une fête, un anniversaire, ou simplement pour se faire plaisir. Dans cet article, vous découvrirez comment préparer ces délicieuses cake pops au chocolat Milka®, de manière simple et accessible.

Pourquoi faire cette recette

Les cake pops au chocolat Milka® représentent une excellente façon d’impliquer toute la famille dans la cuisine. C’est une recette idéale pour les débutants, car elle ne nécessite pas de techniques de pâtisserie avancées. De plus, ces petites bouchées sont non seulement délicieuses mais aussi très amusantes à décorer. Elles conviennent parfaitement aux enfants, à des anniversaires, ou même comme cadeaux gourmands. Avec Milka®, le goût chocolaté est sublimé, offrant une douceur inégalée qui séduira vos invités.

Comment préparer des Cake Pops au Chocolat Milka®

Préparer ces cake pops est un véritable jeu d’enfant. Suivez chaque étape ci-dessous pour réussir vos petites douceurs au chocolat Milka®.

Étape 1 : Préparation du gâteau

1. Mélange des ingrédients :
   • Dans un saladier, commencez par battre 3 œufs avec 125 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. C’est à ce moment que la texture du gâteau commence à se former.
   • Faites fondre 125 g de beurre demi-sel et incorporez-le avec le mélange d’œufs et de sucre.

   Conseil : Utiliser du beurre demi-sel apportera une touche de contraste au sucre, ce qui rendra le goût du gâteau plus complexe.

2. Ajout des matières sèches :
   • Tamisez 100 g de farine tout usage dans le mélange et incorporez délicatement.
   • Faites fondre 200 g de chocolat noir et ajoutez-le à la préparation en mélangeant bien.

   Astuce : Pour des cake pops encore plus moelleux, ne pas trop travailler la pâte une fois les ingrédients combinés.

Étape 2 : Cuisson

3. Cuire au four :
   • Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
   • Préchauffez le four à 180°C et cuisez le gâteau pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.

Conseil : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de passer à la prochaine étape pour éviter d’abîmer les cake pops.

Étape 3 : Préparation des cake pops

4. Émietter le gâteau :
   • Une fois refroidi, émiettez le gâteau dans un grand bol.
   • Ajoutez 250 g de Philadelphia Milka et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Cela sera la base de vos cake pops.

   Astuce : Si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu plus de Philadelphia jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

5. Former les boules :
   • Formez des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

   Conseil : Pour un aspect régulier, utilisez une cuillère à glace.

Étape 4 : Finition et décoration

6. Préparation des bâtonnets :
   • Faites fondre un peu de chocolat ou de CandyMelts que vous allez utiliser pour coller les bâtonnets à vos boules. Plongez le bout de chaque bâtonnet dans le chocolat avant de l’insérer dans chaque boule.

   Astuce : Cela permettra de maintenir les bâtonnets en place sans qu’ils tombent.

7. Trempage :
   • Faites fondre les CandyMelts selon les instructions du paquet. Trempez chaque cake pop dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
8. Décoration :
   • Avant que le chocolat ne durcisse, ajoutez des vermicelles ou des petits sucres colorés pour donner une touche festive.

Ingrédients

• 125 g beurre demi-sel
• 200 g chocolat noir
• 3 oeufs
• 125 g sucre
• 100 g farine tout usage
• 250 g Philadelphia Milka
• 1 sachet CandyMelts pistoles
• Huile végétale
• 25 bâtonnets à sucettes
• Un support à cake pops
• Vermicelles ou petits sucres colorés pour décoration

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
3. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez la farine et le chocolat noir fondu.
4. Versez le mélange dans un moule et faites cuire pendant 30 minutes.
5. Laissez refroidir puis émiettez le gâteau dans un bol.
6. Incorporez le Philadelphia Milka jusqu’à obtenir une consistance homogène.
7. Formez des boules de pâte et placez-les sur du papier sulfurisé.
8. Faites fondre un peu de chocolat et enrobez le bout des bâtonnets avant de les insérer dans les boules.
9. Trempez les boules dans les CandyMelts fondus et décorez avant que cela ne durcisse.

Réalisez des cake pops au chocolat Milka, irrésistibles et ludiques.

Comment servir les Cake Pops au Chocolat Milka®

Les cake pops peuvent être présentés de différentes manières. Vous pouvez les servir dans un joli support à cake pops pour un effet visuel impactant. Ils sont parfaits pour :

• Un dessert lors d’un anniversaire
• Un complément au café lors d’un goûter
• Comme mignardise pour un événement
• Offerts en cadeau dans des sachets transparents

Comment conserver les Cake Pops au Chocolat Milka®

Pour conserver vos cake pops, suivez ces conseils pratiques :

• Réfrigération : Gardez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour une durée de 5 à 7 jours.
• Congélation : Vous pouvez également les congeler. Assurez-vous qu’ils sont bien emballés pour éviter les brûlures de congélation, et consommez-les dans les 2 mois suivant leur congélation.

Astuce anti-gaspillage : Si vous avez des restes de gâteau, n’hésitez pas à les transformer en cake pops, même si ce n’est pas une recette originale !

Tips for mastering les Cake Pops au Chocolat Milka®

Pour maîtriser la technique de préparation des cake pops, voici quelques conseils :

• Attention à la cuisson : Ne pas trop cuire le gâteau, sinon il deviendra trop sec.
• Contrôle de la température : Laissez toujours le gâteau refroidir complètement avant de le manipuler.
• Évitez les bosses : Pour des boules parfaites, utiliser les paumes de vos mains et rouler doucement.
• Enrobage de chocolat : Si le chocolat est trop épais, ajoutez un peu d’huile végétale pour le fluidifier.

Variations

Vous pouvez personnaliser cette recette de cake pops de plusieurs manières :

• Pour les occasions spéciales : Utilisez différents types de chocolat (blanc, au lait) pour changer de goût.
• Adaptations pour allergies : Pour des cake pops sans gluten, remplacez la farine par de la farine sans gluten.
• Saveurs de saison : Ajoutez des arômes comme de l’extrait de vanille ou des zestes d’agrumes pour un goût saisonnier.

FAQ

1. Puis-je utiliser d’autres marques de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat de votre choix. Cependant, le chocolat noir apporte une richesse qui se marie bien avec le Philadelphia Milka®.

2. Que faire si je n’ai pas de CandyMelts ?
Si vous n’avez pas de CandyMelts, vous pouvez utiliser du chocolat fondu comme alternative. Ajoutez un peu d’huile pour rendre le mélange plus lisse.

3. Combien de temps puis-je laisser mes cake pops à température ambiante ?
Vos cake pops peuvent rester à température ambiante pendant environ 2 heures. Ensuite, il est préférable de les conserver au réfrigérateur.

4. Est-il possible de préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à cake pops et la conserver au réfrigérateur pendant 1 jour avant de former les boules.

5. Comment faire pour que mon enrobage ne craque pas ?
Assurez-vous que vos cake pops sont bien refroidies et que votre chocolat est à la bonne température. Un choc thermique peut faire craquer l’enrobage.

Ces cake pops au chocolat Milka® sont faciles à faire et incroyablement délicieuses. N’hésitez pas à les essayer chez vous et à les adapter selon vos envies !