Cake pops Nutella, enrobage choco

Cake Pops Nutella (Pop Cakes), La Recette Sans Moule

Le cake pop est un petit gâteau en forme de boule, généralement enrobé de chocolat, et monté sur un bâtonnet. Aujourd’hui, nous allons découvrir ensemble comment réaliser de délicieux Cake Pops Nutella sans moule. Ce dessert est aussi ludique qu’il est savoureux, parfait pour les anniversaires, les fêtes ou simplement pour satisfaire une envie sucrée.

Pourquoi faire cette recette

Les Cake Pops Nutella sont une excellente manière de partager un moment convivial autour de la pâtisserie. Non seulement ils sont irrésistiblement moelleux et gourmands grâce à la pâte à tartiner Nutella, mais ils offrent également une belle présentation qui séduira petits et grands. De plus, cette recette ne nécessite pas de moule, ce qui simplifie la préparation. C’est un dessert idéal pour impliquer les enfants en cuisine et leur faire découvrir le plaisir de créer quelque chose de leurs propres mains.

Comment préparer les Cake Pops Nutella

Pour vous lancer dans la réalisation de ces délices, suivez attentivement chaque étape.

Ingrédients

• 130 g de farine
• 50 g de maïzena
• 1 cs de levure chimique
• 15 g de cacao amer en poudre
• 3 œufs
• 60 g de sucre en poudre
• 120 ml de crème liquide entière (30% de matière grasse)
• 250 g de pâte à tartiner Nutella
• 1 sachet de pistoles colorées ou 200 g de chocolat blanc pâtissier
• Billes de sucre, paillettes alimentaires, etc. pour la décoration

Instructions

1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, la maïzena, la levure chimique et le cacao amer en poudre. Cela permet d’incorporer uniformément les ingrédients secs.
2. Mélange des ingrédients humides : Dans un autre bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez-les avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez ensuite la crème liquide et la pâte à tartiner Nutella. Mélangez bien jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
3. Combinaison des mélanges : Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide. Remuez délicatement avec une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés, sans trop servir pour ne pas rendre la pâte élastique.
4. Cuisson : Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé. Déposez-y des cuillères de pâte pour former des boules de taille égale. Enfournez à 180°C pendant environ 15-20 minutes. Surveillez la cuisson et vérifiez à l’aide d’un couteau si la pâte est cuite à cœur.
5. Refroidissement : Une fois cuits, laissez refroidir les gâteaux pendant quelques minutes sur une grille avant de les façonner.
6. Façonnage des cake pops : Une fois les gâteaux refroidis, émiettez-les dans un grand bol. Ajoutez un peu de Nutella pour aider à lier le mélange. Formez des boules de la taille d’une noix et insérez un bâtonnet dans chacune d’elles.
7. Enrobage : Faites fondre le chocolat blanc pâtissier ou les pistoles colorées au bain-marie ou au micro-ondes. Trempez chaque boule dans le chocolat fondu, puis décorez avec des billes de sucre ou des paillettes alimentaires avant que le chocolat ne durcisse.

Cake pops maison ultra gourmands : moelleux Nutella, chocolat croquant et zéro matériel spécial !

Comment servir les Cake Pops Nutella

Les Cake Pops sont incroyablement polyvalents et peuvent être servis dans de nombreuses situations. Voici quelques idées :

• Pour un anniversaire : Disposez-les sur un présentoir à gâteaux ou piquez-les dans une pièce de mousse florale pour créer un bouquet comestible.
• À l’heure du goûter : Parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou un café.
• Pour une fête : Réalisez les Cake Pops aux couleurs d’une fête spécifique (ex : rouge et blanc pour Noël) pour rendre l’événement encore plus spécial.

Comment conserver les Cake Pops Nutella

Les Cake Pops se conservent très bien si vous respectez quelques conseils :

• Conservez-les au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Ils resteront frais pendant environ 5 à 7 jours.
• Vous pouvez également les congeler, ce qui est idéal pour éviter le gaspillage. Enveloppez chaque pop dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour les déguster, laissez-les décongeler à température ambiante.

Tips pour maîtriser les Cake Pops Nutella

Pour réussir vos Cake Pops à tous les coups, voici quelques astuces :

• Mélangez sans excès : Trop mélanger la pâte peut rendre les gâteaux durs. Mélangez juste assez pour combiner tous les ingrédients.
• Contrôlez la chaleur : Vérifiez régulièrement la cuisson pour éviter que les gâteaux ne sèchent.
• Optez pour des barres de chocolat de qualité : Un chocolat de qualité donnera un enrobage lisse et savoureux.

Variations

Les Cake Pops peuvent facilement être personnalisés selon vos goûts :

• Chocolat noir : Remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir pour un goût plus riche.
• Pâte à tartiner différente : Essayez de remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner, comme la pâte à spéculoos ou une crème de marrons.
• Ajouts nutritifs : Pour une version plus saine, ajoutez des purées de fruits ou des noix hachées à la pâte.

FAQ

1. Peut-on remplacer la crème liquide par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait. Cela peut légèrement changer la texture, mais cela fonctionne bien.

2. Comment faire pour que les Cake Pops tiennent sur le bâton ?
Assurez-vous que vos boules de gâteau ne soient pas trop grandes. Une taille de noix est idéale. Utilisez un peu de chocolat fondu pour « coller » vos boules au bâton.

3. Puis-je réaliser cette recette avec des ingrédients sans gluten ?
Oui, remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten et vérifiez les autres ingrédients pour s’assurer qu’ils ne contiennent pas de gluten.

4. Quelle est la meilleure façon de décorer les Cake Pops ?
Pour une finition brillante, assurez-vous que le chocolat est bien fondu. Vous pouvez également rouler les Cake Pops dans des noix hachées, du coco râpé ou les tremper dans du chocolat coloré.

5. Peut-on faire cette recette sans bactéries ?
Les Cake Pops se conservent bien et peuvent être faits sans aucun additif. Juste de bons ingrédients frais feront l’affaire !

Voilà, vous êtes maintenant prêts à réaliser de délicieux Cake Pops Nutella ! Amusez-vous en les préparant et surtout, savourez-les avec vos proches. C’est facile, rapide et surtout, tellement bon !